Ингредиенты:

  • 5 небольших картофелин
  • 250-300 молока
  • 250-300 муки
  • 3-4 зб чеснока
  • 3 яйца
  • 1 ст л(без горки)сахара
  • 3+2ст л растит масла
  • соль
  • петрушка и зелен лук-по желанию

Готовим вот так:

  • Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности.
  • Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния
  • Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).
  • Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)
  • Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here